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蒜蓉空心菜

菜谱编号:191-603
蒜蓉空心菜是【爱很美乔乔】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉空心菜”。
蒜蓉空心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天刚好是空心菜最嫩的时候,天气渐渐热起来忙碌一天来一盘爽脆的空心菜是最下饭的

蒜蓉空心菜主厨:爱很美乔乔

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜:适量大蒜:适量
辅助料用量
盐:适量糖:根据口味添加
味精:适量--

蒜蓉空心菜的做法步骤

  • 第三步:倒入空心菜翻炒,再加盐 糖,(糖可不放)不要盖锅盖,如果没什么水可以滴入一点点水,空心菜有汤汁也好吃,大概炒1分钟左右就可以放点味精出锅了。注意不要炒太久空心菜很快就熟了,太熟空心菜会变黑 很难吃。这样炒的空心菜脆脆的很好吃哦
  • 第一步:先把空心菜洗好 然后一个叶子一段的掰好,这样炒起来好吃 不要图Y(^_^)Y省力整段切起来
  • 第二步:锅烧热后倒入油 再放入切碎的大蒜 油热一会(炒素菜锅一定要烧热,油温大概60%热 最好。这样炒起来比较香
  • 第四步:是不是看着很可口啊
  • 蒜蓉空心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    炒素菜锅一定要烧热,油温大概60%热最好。这样炒起来比较香

    菜谱标签:素菜
    相关食材:空心菜

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