营养健康的香酥燕麦小饼干
营养健康的香酥燕麦小饼干是【tanchishou】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养健康的香酥燕麦小饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款非常香酥,并且很很很健康的燕麦小饼干。很适合早餐时搭配牛奶,或者做下午茶小零食食用。
因为使用了大量的燕麦、核桃碎,并减少了黄油用量,所以在整形时稍有难度,容易掉渣。但是,吃很多也完全没有负担哦~绝对的低糖、低脂、又不缺少酥脆口感和营养谷物的健康小饼干!
一口咬下去,香酥的口味再配上牛奶或者红茶,感觉一整天都是棒棒哒!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红糖:70克 | 蜂蜜:40克 |
无盐黄油:110克 | 低筋面粉:100克 |
泡打粉:1克 | 燕麦片:150克 |
核桃:80克 | 葡萄干:80克 |
营养健康的香酥燕麦小饼干的做法步骤
营养健康的香酥燕麦小饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1·这个款饼干的甜度适中,喜欢甜食的朋友可以增加糖量,但是建议不要减糖啦。
2·我是用的整核桃仁掰碎的,也可以提前放在保鲜袋里,用擀面杖碾碎。
3·饼干边缘整形,这个动作是为了防止饼干烤熟后,边缘太薄而易碎。
4·根据烤箱不同,可略微调整烘烤时间,看到饼干周围开始上色即可。
5·饼干烤好后要立刻从烤盘上取下来哦,不然烤盘的余温很容易让饼干颜色变焦,葡萄干也可能会发苦。
6·以上材料做出来是两个烤盘的量,做一份请酌情减半。
相关食材:燕麦