自制白菜干
自制白菜干是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制白菜干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得有一次和老爸上街看见街边有个阿婆担着两箩白菜干,刚好老爸以去方便找公共厕所,我便停下来耐心等待,顺便问问阿婆如何能晒出象她卖那么靓的菜干,阿婆说要先用淡盐水漂一漂。可能是秘笈吧,我便牢记在心,直到自己想做菜干了,窍门就用上了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白菜:约3磅 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1汤匙 | -- |