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咖喱土豆鸡丁

菜谱编号:192-028
咖喱土豆鸡丁是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆鸡丁”。
咖喱土豆鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱味道香辛,颜色金黄,不仅美味,而且有益健康·喜欢这种特有的香味,尤其在没胃口的时候,值得一试·

咖喱土豆鸡丁主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:适量土豆:适量
洋葱:适量胡萝卜:适量
姜:适量--
辅助料用量
咖喱:适量料酒:适量
生抽:适量生粉:适量
黑胡椒粒:适量油:适量
盐:适量--

咖喱土豆鸡丁的做法步骤

  • 第一步:食材削皮洗净待用·
  • 第九步:合入鸡丁,撒黑胡椒粒·
  • 第十步:出锅装盘即好·
  • 第二步:如图切丁块·
  • 第八步:加入咖喱煮入味,适量加点盐·
  • 第四步:热锅冷油,放入鸡丁翻炒变色盛出·
  • 第六步:加清水煮稍软·
  • 第三步:鸡肉先打花刀,再切丁块,加入料酒,生粉,生抽,姜片,盐腌渍入味·
  • 第五步:余油放入土豆,胡萝卜翻炒·
  • 第七步:再合入洋葱·
  • 咖喱土豆鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

    小提示;加入咖喱一定要有多点汤汁,不然容易粘锅·多汁还可拌饭很好吃·

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:土豆咖喱鸡丁

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