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亚麻籽麻糬三角包——Q内心萌包

菜谱编号：192-123

亚麻籽麻糬三角包——Q内心萌包是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“亚麻籽麻糬三角包——Q内心萌包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天气渐热了，正是做面包的好时节，今天做一款有着QQ内心的萌包（方子来自王光光光光），第二天还是外面软软里面QQ的，吃前可再回炉烤几分钟，或不回炉直接吃也口感不错哒！

亚麻籽麻糬三角包——Q内心萌包主厨：漫香小屋

第十三步：在烤箱里放一碗热水发酵档发至1倍大。

第十二步：一个个底朝下排入烤盘。

第九步：分成9份分别滚圆，松驰15分钟。

第一步：亚麻籽事先用水浸泡一夜，用前沥去多余水份。

第十五步：200度烤15分钟左右。（视上色情况加盖锡纸）

第七步：用微波炉叮熟或用蒸锅蒸熟后搅匀。（我是做饭时顺便蒸熟的，但注意上面要盖东西，不要让水进入里面。）

第八步：面团发至两倍大。

第三步：加入事先泡好的亚麻籽（因为亚麻籽比较湿滑，这一步可以先把面团撕小块点，或者在亚麻籽中加一点点面粉，但不要加多）。

第五步：这时我们可以来做内馅。把肉馅中的材料除红豆泥外先混合均匀。

第四步：完全把亚麻籽揉入面团，盖上保鲜膜或湿布在温暖处发酵。

第十步：取一份压薄，放入内馅。（内馅比较粘，可以用一次性手套或手上套一个保鲜袋捏一小团，不要放太多，烤时容易吐馅。）

第十四步：表面喷水，筛粉，我是剪了一颗小星星上去。

第二步：把原料中除黄油和酵母的材料先揉成团静置30分钟以上，再面包机和面10分钟，加入黄油酵母后再揉15分钟左右。

第十一步：用包糖三角的方法包好。

第六步：再加入红豆泥或蜜红豆混合均匀（我用的自制蜜豆，不是特别甜，成品不大甜，喜欢甜的可以另加点糖）。

亚麻籽麻糬三角包——Q内心萌包做法技巧/窍门/补充说明：

1、因为亚麻籽比较湿滑，和面团混和时可以先把面团撕小块点，或者在亚麻籽中加一点点面粉，但不要加多

菜谱标签：面包

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