亚麻籽脆饼
亚麻籽脆饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“亚麻籽脆饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽是亚麻籽，却是亚麻籽榨油后剩下的油渣。用了孟老师的坚果酥来解决掉这油渣。然而，去掉了绝大部分油分的亚麻籽无法提供形成酥脆口感的油脂，最后的成果是略硬而脆的脆饼干，入口的时候，需要费些咬劲儿。不过，感觉还不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 亚麻籽油渣：100克 | 糖粉：60克 |
| 黄油：50克 | 全蛋：50克 |
| 低筋粉：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：1/4小勺 | -- |
亚麻籽脆饼的做法步骤
亚麻籽脆饼做法技巧/窍门/补充说明：
亚麻籽油渣可以换成各种坚果的粉末或碎末；
烘烤时间根据饼干大小和烤箱实际情况调整。
菜谱标签：烘焙