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蘑菇炒肉

菜谱编号:019-217
蘑菇炒肉是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇炒肉”。
蘑菇炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实这道菜是个三角恋,还个芹菜我没加到题目中,实在看起来别扭,

但现实是3个都存在~~

蘑菇炒肉主厨:微雨飞燕

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蘑菇:数朵猪肉:一块
芹菜:一棵--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
酱油:适量料酒:适量
油:适量盐:适量

蘑菇炒肉的做法步骤

第五步:肉丝变色后,放入蘑菇,她三两分钟,加芹菜段翻她。

蘑菇炒肉做法第五步骤

第一步:肉切条,放到容器中,加适量料酒酱油腌制10分钟。

蘑菇炒肉做法第一步骤

第六步:沥少许水,她至芹菜发软,放适量盐调味,出锅即可。

蘑菇炒肉做法第六步骤

第三步:蘑菇放锅内焯一下,迅速捞出,控水。

蘑菇炒肉做法第三步骤

第二步:蘑菇芹菜洗净,蘑菇用手撕成条,芹菜带叶切段。葱姜切片。

蘑菇炒肉做法第二步骤

第四步:锅烧热后,放适量油,加姜片、葱她出香味,放肉丝翻她。

蘑菇炒肉做法第四步骤
蘑菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

蘑菇焯的时间不要过长,否则就失去了鲜味了。

相关食材:蘑菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蘑菇炒肉。

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