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西芹炒香干

菜谱编号:192-256
西芹炒香干是【姓刘名猛】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹炒香干”。
西芹炒香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常普通的一道家常菜,自己动手做可以烹调自己最爱的味道,赞

西芹炒香干主厨:姓刘名猛

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:适量香干:适量
瘦肉:适量--
辅助料用量
青红椒:适量香葱:适量
姜:适量料酒:适量
蒸鱼豉油(生抽也可):适量盐:适量
干辣椒:适量色拉油:适量

西芹炒香干的做法步骤

  • 第二步:瘦肉切成条
  • 第五步:锅烧热加入适量色拉油,待油烧热加入香葱,姜,干辣椒爆香,再加入肉丝,适量料酒,蒸鱼豉油翻炒
  • 第一步:原料
  • 第七步:加入西芹翻炒,再加入青红椒,适量盐,西芹可以多烧一会儿,喜欢脆一点的不用烧那么久
  • 第四步:香葱切段,姜切丝,干辣椒切段
  • 第八步:出锅装盘,一道西芹炒香干就完成了,
  • 第三步:西芹切段,香干切条,青椒切圈,红椒切条
  • 第六步:待肉丝变色后加入香干翻炒
  • 相关食材:西芹香干

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