红豆糯米团子
红豆糯米团子是【HumiL】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆糯米团子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
其实是红豆年糕做法,完全不是糯米糍,口感完全不一样。本来做法应该是先盖一层年糕,然后一层红豆,再盖上一层年糕,包着,放凉,切块吃的。比较偷懒的做法,大家可以试试。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:250克 | 红豆:100克 |
辅助料用量 | |
白砂糖:25克 | 水:420克 |
椰蓉:适量 | -- |
红豆糯米团子的做法步骤
红豆糯米团子做法技巧/窍门/补充说明:
1·包的时候,可以手上抹油直接包,或者煮好的年糕里拌一些油
2·喜欢甜一点的,可以在煮糯米的时候加一点点糖
3·红豆煮好之后,如果还有水,稍微炒干一点
答配菜谱:糯米与红豆的做法