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二月二----艾粑粑

菜谱编号:019-237
二月二----艾粑粑是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二月二----艾粑粑”。
二月二----艾粑粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清热解毒,下火的一种小吃或做主食亦可

二月二----艾粑粑主厨:小楼一夜听春雨

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
艾叶粉团:适量饭豆馅:适量

二月二----艾粑粑的做法步骤

  • 第一步:1、艾草事先用水煮过冷河,捶烂。放入1:1比例的糯米粉和普通大米粉里,和成粉团。稍醒一下。
  • 第四步:摆入蒸笼内,蒸半个小时左右至熟。
  • 第二步:把艾草粉捏一小块,用手捏成片,放入饭豆馅。
  • 第三步:把艾粑粑封口。
  • 二月二----艾粑粑做法技巧/窍门/补充说明:

    艾叶有理气血,逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。

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