椰蓉花生芝麻艾粑粑
椰蓉花生芝麻艾粑粑是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉花生芝麻艾粑粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清明时节,大街小巷到处都是艾粑粑,家家户户,或自己做,或到超市、菜市购买,软糯香甜,深受人们的喜爱。今天制作的艾粑粑裹上一层椰蓉,味道更别具一格。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
新鲜艾叶:600克 | 糯米粉:600克 |
粘米粉:(或澄粉)150克 | 白糖:30克 |
清水:120克 | -- |
辅助料用量 | |
花生芝麻糖馅:150克 | 食用油:2小勺 |
食用小苏打:1小勺 | -- |
椰蓉花生芝麻艾粑粑的做法步骤
椰蓉花生芝麻艾粑粑做法技巧/窍门/补充说明:
煮艾叶时放点食用小苏打,可保持叶子青绿色。