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小鸡烧果子

菜谱编号:192-631
小鸡烧果子是【oypl】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡烧果子”。
小鸡烧果子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早前,美天的姐妹们流行做小鸡烧果子。咱看着手痒痒的,趁着六一节和女儿一起做小萌物,过了个愉快的儿童节。

小鸡烧果子主厨:oypl

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
绿豆蓉:适量低粉:100克
鸡蛋黄:1个炼奶:100ML
泡打粉:2克--
辅助料用量
巧克力:适量--

小鸡烧果子的做法步骤

  • 第六步:搓成每15克1个的小圆球
  • 第三步:低粉和泡打粉充份混合,再筛入到蛋黄炼奶液中
  • 第十步:逐一做好之后,放入170度预热好的烤箱烤20分钟。
  • 第七步:揪10克面团按扁包入绿豆蓉
  • 第十二步:好可爱的小胖墩
  • 第十三步:形状各异左顾右盼的一窝小萌物。
  • 第一步:材料
  • 第二步:按配方比例,蛋黄和炼奶打匀。注意:我是用了3倍的份量哦~
  • 第九步:用虎口配合挤出小鸡头部、嘴巴和身子
  • 第十四步:喂小鸡喽~嘻嘻,心都被萌化了!
  • 第八步:慢慢收口,捏紧哦!面团很粘手,带上手套或手掌抹油可解决
  • 第十一步:晾凉后,隔水溶化小量巧克力,用牙签画出小鸡眼睛和翅膀
  • 第五步:绿豆蓉适量(去壳绿豆沙)
  • 第四步:揉成面团放冰箱冷藏1小时。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小鸡烧果子。

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