家常炖小鸡
家常炖小鸡是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖小鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好吃莫过家常菜！家常炖小鸡！农村土鸡是当年养的，炖制可以吃出天然浑厚肉质的香味，浓浓的地道家乡菜，味道总是让人垂涎三尺！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小笨鸡：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱：适量 |
| 姜：2片 | 干椒：4个 |
| 八角：一个 | 香叶：一个 |
| 酱油：5克 | 生抽：5克 |
| 老抽：5克 | 冰糖：6颗 |
| 盐：适量 | 蚝油：5克 |
| 料酒：适量 | -- |