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蚝汁凤爪

菜谱编号:192-650
蚝汁凤爪是【wyhfqy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝汁凤爪”。
蚝汁凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大量的胶原蛋白,爱美的你,赶紧行动起来,相对泡椒凤爪,没有那么浓烈的辣,不会上火,吃起来皮质QQ的,有些糯软

蚝汁凤爪主厨:wyhfqy

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:200克姜:适量
蒜:适量香葱:适量
辣椒碎:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
蚝油:适量菜籽油:适量

蚝汁凤爪的做法步骤

  • 第一步:鸡爪焯水
  • 第八步:翻炒出锅
  • 第二步:一只切两块,容易入味
  • 第三步:菜籽油烧热
  • 第七步:放入香葱
  • 第五步:生抽,蚝油 用一杯水调匀
  • 第四步:下姜 丝,蒜末,辣椒碎,煸出香味,放入鸡爪
  • 第六步:加入锅中,挑入盐,中火煮收汁
  • 蚝汁凤爪做法技巧/窍门/补充说明:

    蚝油就有甜鲜味了,就不放鸡精了

    菜谱标签:热菜常见菜式

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