第四步：玻璃碗中加入盐、糖、白醋、泡椒和水调成汁，将凤爪放入酱汁中，盖好密封。
第二步：锅中加水，水中加入20粒花椒粒3片姜与适量的料酒。
第五步：放入冰箱保鲜层，浸泡一夜即可食用。
第一步：鸡爪洗净去掉脚趾，然后将鸡爪一分为二。
第三步：水开后煮八分钟，捞出过冰水，洗净油脂与杂质。
追剧最佳零食泡椒凤爪
追剧最佳零食泡椒凤爪是【一食半刻】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“追剧最佳零食泡椒凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
追剧的时候总是习惯嘴里边可以吃点东西，吃薯片和瓜子都太干了，还是一起来啃鸡爪吧，我做的这个配方不是很辣的哪一种，所以大家都可以尝试一下做来吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：500克 | 泡椒：1罐 |
| 花椒：20粒 | 姜片：3片 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：15克 | 糖：40克 |
| 白醋：50毫升 | 水：150毫升 |