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南瓜杏仁面包仔

菜谱编号:010-475
南瓜杏仁面包仔是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜杏仁面包仔”。
南瓜杏仁面包仔
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克南瓜泥:60克
牛奶:60克鸡蛋:20克
辅助料用量
黄油:20克杏仁:30克
酵母:2克--
调味料用量
白糖:20克盐:2克

南瓜杏仁面包仔的做法步骤

  • 第五步:然后加入杏仁碎。
  • 第一步:南瓜提前蒸熟挖出南瓜肉冷却备用 准备材料。
  • 第十二步:排放在烤箱上 互相之间留间距。
  • 第二步:后油法混合材料揉成不沾手面团。
  • 第十三步:最后醒至2倍大,刷上蛋液,边缘切几刀(我觉得用剪食品的剪刀比较好我用刀划的不太好)
  • 第十四步:进预热过的烤箱180度15分钟。
  • 第十步:再卷起来。
  • 第三步:加入黄油继续揉20分钟。
  • 第四步:揉至扩展阶段。
  • 第八步:排气揉成40克/个的剂子,松弛15分钟。
  • 第七步:醒至2倍大。
  • 第六步:用折叠的方法将杏仁揉进面团中。
  • 第十一步:然后揉成圆球。
  • 第九步:取个剂子擀平。
  • 相关食材:南瓜杏仁面包

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