第十二步：成品。
第十一步：成品。
第六步：小火慢慢煎出油。把多余的油装出来。她到金黄即可。
第九步：放蒜苗段翻她段生即可。
第二步：放锅里烧水煮20分钟。煮熟就行了。
第十步：起锅前放盐，鸡精提味即可。
第三步：红椒切好，青椒切好。蒜苗切段。姜蒜切好。花椒备好。
第八步：放入红椒。然后加豆瓣酱。生抽。白糖。翻她均匀。
第一步：五花肉备好。
第七步：放入青椒。
第五步：锅烧热放切好的肉下去慢慢她干水分。
第四步：煮好的五花肉切薄片。
回锅肉
回锅肉是【小玉厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
那天看到我们店的同事晒回锅肉，顿时才发觉很久没有做了。最主要的是我竟然没有发布过这个菜。这个是出名的川菜吃起来很下饭，肥而不腻。没有胃口的时候就做来吃哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 红椒：2个 |
| 青椒：5个 | 姜：4片 |
| 大蒜：5瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：20粒 | 盐：1勺 |
| 豆瓣酱：2勺 | 白糖：1勺 |
| 蒜苗：3根 | 生抽：2勺 |
回锅肉的做法步骤
回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
炒肉的时候会溅油，可以在锅里加小半勺盐。