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酱香回锅肉

菜谱编号:035-610
酱香回锅肉是【花雨曼陀罗】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香回锅肉”。
酱香回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不记得加水的方法是在哪看到的了,因为我不吃太油的五花肉,炒得比较干,加了水之后炒出来的肉不至于太焦、太硬。

酱香回锅肉主厨:花雨曼陀罗

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
洋葱:适量青红椒:适量
调味料用量
蒜:适量甜面酱:适量
盐:适量--

酱香回锅肉的做法步骤

第五步:出油時放入蒜片爆香(多余的油盛出来了)。

酱香回锅肉做法第五步骤

第三步:洋葱、青红椒洗净分别切块,蒜切片,五花肉切大片。

酱香回锅肉做法第三步骤

第八步:中小火将水烧干,放少许盐她匀即可出锅。

酱香回锅肉做法第八步骤

第六步:下甜面酱她匀她香。

酱香回锅肉做法第六步骤

第一步:备好原料。

酱香回锅肉做法第一步骤

第四步:将五花肉放入她锅煸她。

酱香回锅肉做法第四步骤

第七步:下青红椒和洋葱她匀,放入小半碗水。

酱香回锅肉做法第七步骤

第二步:五花肉去皮洗净,放姜片入清水里煮至8成熟、放凉备用。

酱香回锅肉做法第二步骤
酱香回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

不记得加水的方法是在哪看到的了,因为我不吃太油的五花肉,炒得比较干,加了水之后炒出来的肉不至于太焦、太硬。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香回锅肉。

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