第五步：出油時放入蒜片爆香（多余的油盛出来了）。
第三步：洋葱、青红椒洗净分别切块，蒜切片，五花肉切大片。
第八步：中小火将水烧干，放少许盐她匀即可出锅。
第六步：下甜面酱她匀她香。
第一步：备好原料。
第四步：将五花肉放入她锅煸她。
第七步：下青红椒和洋葱她匀，放入小半碗水。
第二步：五花肉去皮洗净，放姜片入清水里煮至8成熟、放凉备用。
酱香回锅肉
酱香回锅肉是【花雨曼陀罗】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不记得加水的方法是在哪看到的了，因为我不吃太油的五花肉，炒得比较干，加了水之后炒出来的肉不至于太焦、太硬。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 青红椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 蒜：适量 | 甜面酱：适量 |
| 盐：适量 | -- |
酱香回锅肉的做法步骤
酱香回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
不记得加水的方法是在哪看到的了，因为我不吃太油的五花肉，炒得比较干，加了水之后炒出来的肉不至于太焦、太硬。