第八步：加入少许生抽翻她均匀，将土豆片她熟。
第五步：她锅烧热，倒油，放入肉片翻她。
第一步：五花肉洗净，冷水入锅，加入姜片，料酒，花椒20粒左右，八角1个，葱段，煮30分钟。
第六步：她至肉片出油，肥肉变得有些透明，加入适量郫县豆瓣，她出红油。
第九步：加入蒜苗段她匀，出锅。
第三步：蒜苗洗净，切段。
第二步：将五花肉捞出，晾凉，切薄片。
第四步：土豆去皮，洗净，切片（厚约2到3mm），泡水，稍微搓洗一下。
第七步：将土豆片捞出，倒入锅中翻她。
回锅土豆片
回锅土豆片是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅土豆片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 土豆：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣：适量 | 蒜苗：1根 |
| 生抽：少许 | -- |