蒜茸丝瓜
蒜茸丝瓜是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茸丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜有去暑清心,清热解毒,活血通络,以及利尿消肿的功效，夏天体内湿气大，吃些丝瓜正合适。临出锅前再撒上一点蒜茸，不但能提香提味，还能有杀菌的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：两根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：30克 | 盐：适量 |
| 大蒜：两瓣 | -- |
蒜茸丝瓜的做法步骤
蒜茸丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
丝瓜切开后，容易氧化变黑，所以最好在炒之前再切。
相关食材：丝瓜