葱油甜蛏
葱油甜蛏是【万食坊】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油甜蛏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在正是蛏子的季节，蛏子的吃法很多，地方不同吃法也不同，我们苍南人有盐焗的，有红烧的，有沾酱的，我今天给大家做这个超简单的吃法，葱油的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛏子：500克 | 葱：一小把 |
| 胡萝卜：两大片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒸鱼鼓油：4-5勺 | 味精：1勺 |
| 白糖：1勺半 | 姜片：一片 |
葱油甜蛏的做法步骤
葱油甜蛏做法技巧/窍门/补充说明：
PS:开水好了，蛏子进入开壳了就可以出锅，这样的蛏子是最鲜甜的，盐不用加，因为鼓油是咸的，加点味精白糖提味就行了，，葱花和胡萝卜丝入锅够滚一下立即出锅，不然葱就变黑了，