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葱头蒸鸡蛋 治感冒咳嗽

菜谱编号:091-079
葱头蒸鸡蛋 治感冒咳嗽是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱头蒸鸡蛋 治感冒咳嗽”。
葱头蒸鸡蛋 治感冒咳嗽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现代研究表明,鸡蛋清(蛋白)有清热解毒、消炎和保护黏膜的作用;葱头(葱白)性味辛温,能发汗解表、散寒解毒。研究表明,葱有抑制病毒、预防呼吸道感染作用;冰糖性味甘平,能养阴生津、润肺止咳,且扶正养阴。对于肺燥咳嗽、干咳无痰或咯痰带血等十分有效。

鸡蛋加冰糖,是民间常用的止咳验方,二味合用重在养阴清热、润燥止咳,对风热感冒引起的干咳少痰效果最佳。方中加葱头,起解表散寒、解毒功效,且有助于清除稽留的感冒病毒或症状。三味合用,既能祛邪,又能养阴止咳,对各类感冒因耗伤阴津引起的干咳、久咳皆有疗效。

葱头蒸鸡蛋 治感冒咳嗽主厨:微笑雨(菱桐)

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个冰糖:适量
葱白:1根枸杞子:几粒
姜片:1-2片--

葱头蒸鸡蛋 治感冒咳嗽的做法步骤

第一步:材料:鸡蛋1个,冰糖、葱头、姜片、枸杞子

葱头蒸鸡蛋 治感冒咳嗽做法第一步骤

第四步:置于装水的锅内

葱头蒸鸡蛋 治感冒咳嗽做法第四步骤

第二步:将一只鸡蛋去壳,倒入小碗中,(如有感冒,要用筷子搅匀),加少量清水和冰糖,再放入葱头(即葱白)(这是炒没感冒平時用的)

葱头蒸鸡蛋 治感冒咳嗽做法第二步骤

第三步:最上层洒點枸杞子

葱头蒸鸡蛋 治感冒咳嗽做法第三步骤

第五步:隔水加盖,蒸15~20分钟即可

葱头蒸鸡蛋 治感冒咳嗽做法第五步骤

第六步:简单又美味的成品!直接当早餐用了。

葱头蒸鸡蛋 治感冒咳嗽做法第六步骤
葱头蒸鸡蛋 治感冒咳嗽做法技巧/窍门/补充说明:

患上感冒,吃药后,流鼻涕、头痛等症状没有了,但就是咳嗽不断,也没痰,食用3次后,感冒咳嗽痊愈。
据中医专家介绍,不论何种类型感冒,是由于咳嗽、咳痰使肺津损伤,肺失滋润,肺气上逆,故感冒治愈后容易遗留干咳(无痰),治疗应以养阴润肺止咳为主。鸡蛋性味甘平,有滋阴润燥功效。适用于热病烦闷,燥咳声哑等证。

菜谱标签:冰品
相关食材:鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱头蒸鸡蛋 治感冒咳嗽。

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