第九步:等两面都上色变黄脆出锅切斜刀块装盘即可。
第五步:趁蛋液未凝固時放上海苔。
第三步:不粘锅中刷少量的油。
第六步:慢慢卷起,移到锅中间位置,收口朝下。
第二步:加水调成面糊。稠點面饼会厚,反之面饼就薄,炒喜欢薄一點的。
第四步:倒入面糊转动锅体使之均匀小火慢烙。
第八步:盖上盖子小火慢烙。
第一步:葱和火腿切成细末,与鸡蛋、盐、面粉放在一起。
第七步:慢慢卷起,移到锅中间位置,收口朝下。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 海苔:适量 |
鸡蛋:适量 | 葱:适量 |
火腿肠:适量 | 盐:适量 |
第九步:等两面都上色变黄脆出锅切斜刀块装盘即可。
第五步:趁蛋液未凝固時放上海苔。
第三步:不粘锅中刷少量的油。
第六步:慢慢卷起,移到锅中间位置,收口朝下。
第二步:加水调成面糊。稠點面饼会厚,反之面饼就薄,炒喜欢薄一點的。
第四步:倒入面糊转动锅体使之均匀小火慢烙。
第八步:盖上盖子小火慢烙。
第一步:葱和火腿切成细末,与鸡蛋、盐、面粉放在一起。
第七步:慢慢卷起,移到锅中间位置,收口朝下。
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