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拌糖醋双耳

菜谱编号:193-252
拌糖醋双耳是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌糖醋双耳”。
拌糖醋双耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天来了,总想吃点清爽开胃的,今天就用双耳浇了糖醋汁,我的双耳指的是黑木耳和白木耳!酸酸甜甜很开胃!

拌糖醋双耳主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
银耳:1朵黑木耳:10克
辅助料用量
米醋:1勺葱油:1勺
盐:少许蒜头:1瓣
红辣椒:1个生抽:1勺
香油:1勺砂糖:1小勺
葱:半根--

拌糖醋双耳的做法步骤

  • 第二步:去除黄色蒂部分
  • 第十四步:吃的时候搅拌均匀即可
  • 第十三步:小锅加热点香油和葱油,淋在蒜蓉葱花上
  • 第十二步:放点葱、蒜蓉、辣椒
  • 第四步:煮开一锅水
  • 第一步:银耳先用水泡软
  • 第九步:取小碗,加适量生抽、米醋
  • 第八步:煮开后,捞出冷却备用
  • 第六步:再把银耳放入
  • 第七步:加一点盐一起煮一会
  • 第三步:黑木耳提前浸泡,清洗干净
  • 第十步:加砂糖,搅拌均匀
  • 第五步:先把黑木耳放入
  • 第十一步:浇在双耳上
  • 拌糖醋双耳做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要浇上热油把蒜和葱的香味爆出来!
    我是用的葱油和香油混合,没有葱油就用色拉油好了

    相关食材:

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