腰果鸡蛋
腰果鸡蛋是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰果鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃惯了木耳炒鸡蛋，这次让腰果、鸡蛋成为主角，不需要太多的调料，清淡可口加鸡蛋的鲜就够了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 腰果：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑木耳：5朵（干） | 青椒：15克 |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
腰果鸡蛋的做法步骤
腰果鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜很简单，只需要盐和葱花调味即可。腰果要事先处理并晾凉，才能呈现它的脆感。黑木耳已经焯熟，不需要过多的炒制。