腰果鸡蛋
腰果鸡蛋是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰果鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃惯了木耳炒鸡蛋,这次让腰果、鸡蛋成为主角,不需要太多的调料,清淡可口加鸡蛋的鲜就够了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 腰果:50克 |
辅助料用量 | |
黑木耳:5朵(干) | 青椒:15克 |
盐:适量 | 葱:适量 |
食用油:适量 | -- |
腰果鸡蛋的做法步骤
腰果鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜很简单,只需要盐和葱花调味即可。腰果要事先处理并晾凉,才能呈现它的脆感。黑木耳已经焯熟,不需要过多的炒制。