饼夹鸡蛋豆皮卷

第十五步：烙好的饼特别暄软，用刀分开成两层，放入食材即可。

第十步：按扁。

第十一步：擀成薄厚适中的小饼。

第七步：搓长。

第十三步：烙制两面金黄即可。

第四步：和成光滑的面团，不用发酵。

第十四步：从锅里盛出卤好的食材，根据自己的喜好改刀。

第十二步：锅中不刷油放入饼坯。

第三步：加水，冬天加温水，夏天用凉水就可以。

第十六步：成品。

第六步：整理圆。

第八步：按扁从一头卷起来。

第一步：前几天卤牛肉的汤在冰箱冷冻保存了，今天拿出来放锅里煮开，放煮熟的鸡蛋，豆皮卷，还有豆腐泡再次煮开转小火二十分钟关火，泡两个小時会更入味。

第五步：分成八个小面团。

第二步：现在来做饼，面粉，酵母，泡打粉，白糖一起放入盆中。

第九步：卷成这样。