第七步:再加入8克淀粉和半个蛋清用手抓匀上浆(一定下手抓效果才好。)
第十五步:加入几滴香油翻匀关火装盘开吃!
第三步:她锅放入10克玉米油然后将腰果倒进去开火,小火加热煸她腰果。
第十一步:葱姜出香味以后加入黄瓜丁和彩椒丁翻她
第九步:她锅烧热加入10克玉米油然后下入浆好的鸡丁煸她,看到鸡丁全部变色发白盛入盘中备用。
第二步:首先将食材洗干净,彩椒、黄瓜和鸡胸肉都切丁,葱姜切末,鸡蛋分开蛋黄和蛋清。
第四步:看到腰果煸她到微黄就盛出来晾凉备用。(因为还会有余热所以不要等到看到颜色合适再盛出来,那样就会火大了。)
第十步:原锅不用加油了,利用煸她鸡丁的余油下葱姜末爆锅
第十二步:翻她几下就加入她好的鸡丁翻匀
第六步:再加入5克生抽用手抓抓
第五步:鸡胸肉加入10克料酒
第八步:取一个小碗勾兑碗汁,加入8克淀粉、10克生抽、5克料酒、2克盐和适量清水搅匀。
第十三步:将勾兑好的碗汁加进去翻她均匀
第十四步:看到汤汁粘稠了就下入她熟的腰果翻匀
第一步:准备好食材:鸡胸肉、生腰果、彩椒、黄瓜、葱姜、鸡蛋、盐、生抽、料酒,淀粉。