消暑祛火的香蕉酿苦瓜
消暑祛火的香蕉酿苦瓜是【黄河铰接巴士】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“消暑祛火的香蕉酿苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜味苦性寒，无毒，入心、肝、脾、肺经，具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。其中含有多种维生素、矿物质，所含的特效成分可加速排毒。香蕉味甘性寒，入肺、大肠经，其含钾量丰富，可平衡钠的不良作用。高血压、冠心病患者可常吃些香蕉缓解病症，但应注意吃香蕉之前不要空腹。焯过水的苦瓜和香蕉、蜂蜜搭配可减轻苦味，也让不常用苦瓜入菜的家庭主妇们有了新的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：2根 | 香蕉：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 糖桂花：25克 | 蜂蜜：50克 |
消暑祛火的香蕉酿苦瓜的做法步骤
消暑祛火的香蕉酿苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
焯水前将切好的苦瓜瓜瓤与皮肉之间的那层白膜去除，可以去除一半以上的苦味
菜谱标签：热菜
答配菜谱：香蕉与苦瓜的做法