油条拌黄瓜
油条拌黄瓜是【情一诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油条拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
油条和黄瓜,看起来很不搭界的两种食材,据说还是某个饭店的招牌菜。平时家里很少吃油条,今早买了四根回来,剩了不少,翻翻冰箱,看见还有黄瓜,于是想起来这道菜。这里用的油条和炒米饭一样,不用新鲜的,反而是剩的比较好。
油条拌黄瓜,有两种做法,一种是把油条炸成酥脆的和黄瓜一起拌了吃;一种是直接手撕油条、拍黄
瓜拌一起,是名副其实的快手菜,两种做法,两种口感,我今天做的把油条再过油炸一下的方法。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
油条:2根 | 黄瓜:2根 |
辅助料用量 | |
枸杞子:适量 | 麻酱:适量 |
白醋:适量 | 蒜:适量 |
精盐:适量 | -- |
油条拌黄瓜的做法步骤
油条拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果牙口不好的人,建议拌一下直接吃,免去炸的步骤
2、黄瓜也可以拍一下、油条用手撕也一样
3、没有白醋,用米醋也行
答配菜谱:油条与黄瓜的做法