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阳春白雪

菜谱编号:019-387
阳春白雪是【籣草児】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阳春白雪”。
阳春白雪
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2枚(只取蛋白)--
辅助料用量
香肚:1/4个青红椒:少许
洋葱头:少许--
调味料用量
油:1茶匙盐:适量

阳春白雪的做法步骤

  • 第九步:炒好的蛋白盛入碟中。
  • 第四步:蛋白中调入少许盐。
  • 第十步:锅中剩余的油,烧至五成热,放入洋葱碎粒爆香。
  • 第三步:青红椒、洋葱切成细粒。
  • 第十一步:再加入火腿末及青红椒粒,翻炒均匀。
  • 第二步:香肚切细粒备用。
  • 第八步:炒成棉花状。
  • 第七步:锅中油热,倒入打发的蛋白。
  • 第十二步:撒在炒好的蛋白上即可。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第六步:搅打至起泡备用。
  • 第五步:用打蛋器打发。
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