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上海阳春面

菜谱编号:227-795
上海阳春面是【香儿厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上海阳春面”。
上海阳春面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阳春面是上海人传统的小吃早点,曾经有人用;闭目如见其形,伸鼻犹闻其香,回味似留腮边来形容一碗阳春面,可见是有多么的鲜美,由于价格便宜所有深受大众的喜爱。阳春面是一碗用高汤吊出鲜味的汤面,面条筋道,汤汁鲜美无比,再加上那一抹绿色的葱香味,喜欢的就试试吧

上海阳春面主厨:香儿厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克清水:70毫升
辅助料用量
盐:2克高汤:1碗
鲜酱油:1汤匙小葱:5克

上海阳春面的做法步骤

第八步:享用吧,美味早餐

上海阳春面做法第八步骤

第六步:等出面条的同時,锅内倒入清水烧开后把面条加入煮熟后熄火

上海阳春面做法第六步骤

第三步:几分钟的時间就出面条了

上海阳春面做法第三步骤

第二步:把面粉倒入面条機内,插上电源按筋道面条后再按开始键,之后把装有清水的杯子插上

上海阳春面做法第二步骤

第五步:高汤里加入鲜酱油调成咸鲜味

上海阳春面做法第五步骤

第四步:做面条的時候准备一碗热高汤和葱花

上海阳春面做法第四步骤

第七步:把面条捞起放入高汤内撒上葱花即可

上海阳春面做法第七步骤

第一步:准备面粉和清水

上海阳春面做法第一步骤
上海阳春面做法技巧/窍门/补充说明:

1·现在我家面条都是自家做的,现做现吃,可以用干面条
2·高汤是事先炖好的煮过汤,非常鲜美用鲜酱油调味更美味

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的上海阳春面。

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