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樱桃果酱

菜谱编号:194-013
樱桃果酱是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃果酱”。
樱桃果酱
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
樱桃:1000克柠檬:适量
辅助料用量
冰糖:适量盐:适量

樱桃果酱的做法步骤

  • 第三步:樱桃去掉蒂,用方头的筷子从一头顶出,樱桃核就会顶出来。
  • 第八步:趁热将果酱装入消毒后的瓶子中,盖盖后将瓶子倒立,晾凉后放入冰箱保存。
  • 第五步:煮锅放入樱桃,加入适量冰糖,少量的水,大火开锅后,小火熬煮。
  • 第二步:水中放入少许盐,樱桃浸泡10分钟,清洗干净。
  • 第七步:樱桃果酱在熬煮的过程中要不断的搅拌,以免粘锅,熬煮到果酱粘稠,挤入柠檬汁,再煮一会即可。
  • 第十步:。。
  • 第九步:。。
  • 第六步:玻璃容器用开水消毒后控干水分。
  • 第一步:樱桃1000g·
  • 第四步:依次将所有的樱桃核去除。
  • 樱桃果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可以根据自己口味来加减糖量,但不能太少,糖可以适当延长保存期限。
    2、最好用小容器来装,吃的时候一瓶一瓶的开,打开后迅速吃完·
    3、趁热装瓶倒扣可以取得真空包装的效果。

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