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枸干菜凉拌秀珍菇

菜谱编号:194-191
枸干菜凉拌秀珍菇是【coldly】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸干菜凉拌秀珍菇”。
枸干菜凉拌秀珍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,它鲜美可口,具有独特的风味,美其名曰“味精菇”!枸干菜是一种清热解毒的野菜,把它和秀珍菇拌一起做一个凉拌菜,在夏天来说是一个不错的开胃菜,且不失营养!

枸干菜凉拌秀珍菇主厨:coldly

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
枸干菜:150克秀珍菇:250克
辅助料用量
蒜:4瓣小米辣:2根
花生:适量花椒:少许
油:适量生抽:适量
盐:适量--

枸干菜凉拌秀珍菇的做法步骤

  • 第八步:把适量的生抽烧开后淋在菜上,即可
  • 第七步:把花椒油烧热后淋在蒜泥上面
  • 第五步:锅坐少许油,把花生炸熟后捞出,码在秀珍菇上
  • 第三步:水里加少许油,下枸干菜焯烫至变色捞出,过冷水备用
  • 第四步:把秀珍菇和枸干菜拌匀,码上蒜泥和辣椒圈
  • 第一步:枸干菜洗净去老梗、秀珍菇撕小朵洗净、蒜剁碎加少许盐腌制、辣椒切小段
  • 第六步:锅里的油继续把花椒煸香
  • 第二步:锅烧开水,下秀珍菇焯烫至熟,捞起后挤干水分
  • 相关食材:秀珍菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的枸干菜凉拌秀珍菇。

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