当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茄汁豆腐秀珍菇煲

茄汁豆腐秀珍菇煲

菜谱编号:055-339
茄汁豆腐秀珍菇煲是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁豆腐秀珍菇煲”。
茄汁豆腐秀珍菇煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄汁豆腐秀珍菇煲,是一道简单易做,营养丰富又价廉物美的开胃汤煲,好喝又有营养·

茄汁豆腐秀珍菇煲主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
秀珍菇:200克豆腐:1块
辅助料用量
油:适量盐:适量
鲜抽:适量姜:适量
葱:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量麻油:适量
水淀粉:适量番茄酱:适量

茄汁豆腐秀珍菇煲的做法步骤

  • 第十步:加麻油。
  • 第七步:加盐,鲜抽,小火5分钟。
  • 第二步:秀珍菇去杂质洗净,放入油锅煸炒1分钟盛出。
  • 第三步:豆腐切块,放入油锅煸一下盛出。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第六步:加姜片,番茄酱,加半碗水,中火煮开,小火10分钟。
  • 第四步:取砂锅,放入豆腐。
  • 第十一步:加葱花即可。
  • 第九步:加胡椒粉,鸡精。
  • 第五步:放入秀珍菇。
  • 第八步:加点水淀粉煮开。
  • 茄汁豆腐秀珍菇煲做法技巧/窍门/补充说明:

    1·放些水淀粉,汤汁比较稠,喜欢薄的清汤可以不放·

    相关食材:秀珍菇豆腐

    茄汁豆腐秀珍菇煲菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱跳舞的老太】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄汁豆腐秀珍菇煲。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜