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豆沙面包

菜谱编号:194-201
豆沙面包是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙面包”。
豆沙面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

收到海尔焙多芬烤箱和新良烘焙大礼包一段时间了,最近才有时间做美食,这次烤了豆沙面包,真的不是一般的好吃,没有刷蛋液也没有撒芝麻,但是美味也不打折哦。

豆沙面包主厨:胡桐小橘子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克水:120克
白糖:100克鸡蛋:1个
盐:1克酵母:3克
红豆沙:适量--

豆沙面包的做法步骤

  • 第六步:暴起红豆沙
  • 第八步:卷起排在烤盘上,盖上保鲜膜再次发酵15分钟
  • 第四步:取出排气,分成小份
  • 第七步:收口朝上擀成长面片,划刀口,不要划太深
  • 第九步:烤箱160度15分钟即可
  • 第五步:每份上面放上适量红豆沙
  • 第三步:发酵至两倍大
  • 第二步:拿出至温暖处,盖上保鲜膜
  • 第一步:所有材料放入面包机桶搅拌成面团,然后启动揉面程序揉成光滑的面团
  • 豆沙面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面团大小依次加减时间
    2、我既没有刷蛋液也没有撒芝麻,可是这是我第一次烤出来这么好吃的面包,很柔软很香,在烤箱的时候就香气扑鼻,所以面粉是关键,当然烤箱也是。

    相关食材:面包豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙面包。

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