红枣红豆糯米粽
红枣红豆糯米粽是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣红豆糯米粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家人喜欢糯米的食物,粽子也一直出现在我家的早餐桌上。端午节到来,虽然经常吃,可毕竟是我们的传统节日,包粽子更有节日的气氛。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
圆粒糯米:1000克 | 血糯米:1小碗 |
红豆:1小碗 | 红枣:适量 |
辅助料用量 | |
色拉油:适量 | -- |
红枣红豆糯米粽的做法步骤
红枣红豆糯米粽做法技巧/窍门/补充说明:
1、糯米红豆浸泡后比较好煮。糯米浸泡后,两手指用力捏碎最好。
2、加色拉油,煮熟的粽子米粒圆润。
3、棉线不要缠太紧,以免煮爆。
4、包粽子米要压实,紧实的粽子口感最好。
5、煮粽叶放点盐,包时不容易破。