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芒果蛋挞

菜谱编号:194-310
芒果蛋挞是【宝贝瀚瀚】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果蛋挞”。
芒果蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天收拾冰箱发现还有十个挞皮,一般都是做原味的,突然想加入芒果试试,烤过后的芒果竟然有点像榴莲的味道,喜欢的朋友不防试下。

芒果蛋挞主厨:宝贝瀚瀚

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蛋挞皮:10个低筋面粉:9克
芒果肉:适量--
辅助料用量
蛋黄:2个牛奶:80克
糖:40克奶油:110克

芒果蛋挞的做法步骤

  • 第一步:准备两个蛋黄
  • 第七步:把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满即可
  • 第四步:加入淡奶油搅均
  • 第八步:烤箱预热180度中层烤25分钟
  • 第九步:美味出炉
  • 第六步:芒果肉切丁加入蛋挞皮内
  • 第二步:蛋黄里加入牛奶和细砂糖搅均
  • 第五步:挞水过滤
  • 第三步:加入低粉搅均匀
  • 芒果蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    挞水最好过滤两遍,这样才会比较细腻

    相关食材:芒果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果蛋挞。

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