芒果鲷鱼
芒果鲷鱼是【厨恋恋私房菜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果鲷鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼类蛋白质丰富，富含维生素及镁、钙、磷等矿物质，易于消化吸收，可提供充足的营养。今天为大家推荐一道煎制的鱼，口味清新淡雅，特别适合现在这个季节。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲷鱼：300克 | 青柠檬：一个 |
| 黑胡椒粒：适量 | 蜂蜜：适量 |
| 橄榄油：15毫升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：少许 | -- |
芒果鲷鱼的做法步骤
芒果鲷鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼最好要腌制一会后再烹饪，这样鱼肉内部也会比较的入味。
2、煎鱼使用的油最好用橄榄油，耐高温。
3、煎鱼的时候最好是大火煎制，这样鱼表面迅速结痂，锁住鱼内部的水分以及部分营养成分，以免流失过多。而且风味也更加的鲜美。
菜谱标签：宴客菜