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红肠PIZZA

菜谱编号:194-527
红肠PIZZA是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红肠PIZZA”。
红肠PIZZA

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

负责摆放材料的人是个完美主义者,所以这个颜值比我摆得要高得多啦。味道很棒,各种材料的口感十分配合,吃起来很丰富。都乐菠萝加上彩椒的清甜口感十分清新,即使是夏天吃也一点不觉得厚重。

红肠PIZZA主厨:贰姑娘是个吃货

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
饼坯:水:220克高筋粉:300克
低筋粉:140克糖:40克
黄油:35克酵母:10克
馅料:彩椒:一个红肠:一根
甜玉米粒:适量口蘑:适量
菠萝:几片马苏里拉芝士碎:适量
辅助料用量
自制PIZZA酱:适量--

红肠PIZZA的做法步骤

  • 第二步:将饼坯擀成合适大小放在烤盘中,用叉子在面上扎出小洞。
  • 第三步:将PIZZA酱均匀地涂在面皮上。PIZZA酱的做法参见http://home·meishichina·com/recipe-224943·html
  • 第一步:将材料放入面包机,选用IMIX程序,结束后加入软化的黄油,继续一个揉面程序后发酵至两倍大。
  • 第四步:将彩椒丝、口蘑片、甜玉米粒和少许马苏里拉丝摆在上面。
  • 第五步:再将切片的红肠、菠萝丁和大量马苏里拉丝撒上,放入预热好的烤箱里,220度,上下火20分钟即可。
  • 第六步:切成合适大小的块就可以吃啦!
  • 红肠PIZZA做法技巧/窍门/补充说明:

    1·其实各种喜欢的食材都可以做成PIZZA,可以自由搭配。
    2·口蘑可以事先用水氽一下,或者用微波炉叮几秒钟,除去水分,防止烤时出汤。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红肠PIZZA。

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