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剁椒芋头

菜谱编号:195-087
剁椒芋头是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒芋头”。
剁椒芋头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日来道开胃下饭菜。

剁椒芋头主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芋头:400克剁椒:50克
辅助料用量
小葱:1棵油:10克
盐:3克生抽:5克
蒜头:2个--

剁椒芋头的做法步骤

  • 第四步:蒸熟的芋头下锅和剁椒一起翻炒,加点水稍微焖一会,使芋头更入味。放入盐和生抽调味。
  • 第二步:如果芋头太大块建议先切成小块状,如果小块的削皮的时候尽量削成圆形。然后先把芋头蒸10分钟。
  • 第五步:出锅前撒入葱花。
  • 第三步:热锅下油,剁椒翻炒出辣椒油色。
  • 第一步:芋头买回洗净削去外皮。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:芋头剁椒

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