百利甜香蕉巧克力蛋糕
百利甜香蕉巧克力蛋糕是【暖调蓝0429】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百利甜香蕉巧克力蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个蛋糕,虽然看起来貌不惊人,黑黝黝丑不拉几的,但是味道真的很惊艳呢!
入口湿润,非常湿润!香气浓郁,非常浓郁!味道丰富,非常丰富!
请原谅我贫乏又浮夸的形容,但是,这款蛋糕真的很好吃!!强烈推荐!!
如果你家里有麻点香蕉,那么不妨试试看吧,一定不会失望的!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香蕉:130克(去皮后净重) | 低筋面粉:90克 |
可可粉:10克 | 鸡蛋:一个(带壳重约60克) |
百利甜酒:30克 | 黑巧克力:40克 |
辅助料用量 | |
无铝泡打粉:3~5克 | 无味植物油:40克 |
橙皮屑:少许 | 细砂糖:40克 |
盐:1克 | -- |
百利甜香蕉巧克力蛋糕的做法步骤
百利甜香蕉巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·粉类一定要提前过筛,这一步必不可少;
2·无味植物油也可以用黄油代替,看你自己喜欢了。不过其实百利甜,香蕉,巧克力已经很香,不用黄油也可以。另外,不要用花生油,菜籽油之类味道很重的油;
3·百利甜酒如果没有的话,可以用朗姆酒代替。不过我还是觉得百利甜酒的做出来更好吃。如果不喜欢酒味,也可以用牛奶。如果用牛奶,就最好用黄油,提香嘛。。哎呀,我好啰嗦;
4·和干粉类拌匀的过程,不要画圈搅拌;
5·具体的烘烤时间,根据各家烤箱的实际情况自己调整。烤好后用牙签试试,注意不要插到香蕉或者巧克力块啊,我就连着两次戳到了;
6·因为这款蛋糕里的香蕉含量比较大,所以刚烤好是非常软嫩的,所以不能马上脱模,而是要等到稍凉后才行哦。完全冷却后可以直接切块食用也可以冷藏,冷藏的话风味更好。
答配菜谱:巧克力与香蕉的做法
养生食疗:妊娠呕吐