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黑豆沙小面包

菜谱编号:195-299
黑豆沙小面包是【GG爱美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆沙小面包”。
黑豆沙小面包
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:370克水:150克
鸡蛋:一枚黄油:30克
辅助料用量
盐:3克白糖:70克
自制黑豆沙:适量--

黑豆沙小面包的做法步骤

  • 第三步:发酵好的面
  • 第四步:分割成等量的小计子按压出空气后醒发十分钟左右
  • 第一步:除黄油 和豆沙外的所有食材放入容器和好面团(忽略我婆婆家的老古董 呵呵呵)
  • 第五步:十分钟过后 取一个小计子擀开均匀的抹上豆沙从一头卷起 做成生胚 一个一个做好摆放在铺好油纸的烤盘上,第二次发酵
  • 第六步:烤箱预热180度上下火15分钟(我的烤箱比较热,一般都要20分钟的) 看便面上色够了,加盖锡纸,快烤好的时候表面刷上蛋液
  • 第二步:像往常一样肉畜手套膜
  • 相关食材:黑豆面包豆沙

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