花儿豆沙面包
花儿豆沙面包是【sophieme19】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花儿豆沙面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上天做的多出来的豆沙又做了豆沙面包,松松软软,甜而不腻,真心好吃,用的孟老师的方子,果然名不虚传,自家做的面包不加任何添加剂已经相当的松软了,非常值得一试。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 低筋面粉:20克 |
辅助料用量 | |
细砂糖:25克 | 盐:1克 |
酵母:3克 | 全蛋液:25克 |
水:115克 | 黄油:15克 |
红豆沙:200克分成8等分 | 蛋液:适量(装饰) |
花儿豆沙面包的做法步骤
花儿豆沙面包做法技巧/窍门/补充说明:
1,2次发酵掌握好,基本上就没什么问题了
2,没有上下火分别调温的功能直接180度20分钟左右
答配菜谱:面包与豆沙的做法