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鸡蛋饼

菜谱编号:195-365
鸡蛋饼是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋饼”。
鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋饼,这个还是小时候妈妈的味道。那个时候没有电饼铛,是大柴锅烙出来的,一边烧火一边看着妈妈烙鸡蛋饼,那个味道啊,想起来都流口水!鸡蛋饼的口感很软,有点小筋道,加了几粒韭菜末,很快挑起味蕾·······

鸡蛋饼主厨:宝妈小厨·

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:2小碗鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:适量韭菜末:少许
植物油:少许水:适量

鸡蛋饼的做法步骤

第三步:加入面粉、水和盐调成面糊,面糊稠度调到筷子挑起缓慢往下流即可,面糊放一旁醒几分钟

鸡蛋饼做法第三步骤

第一步:鸡蛋两个

鸡蛋饼做法第一步骤

第四步:电饼铛刷少许油预热,面糊里加入少许韭菜末拌匀

鸡蛋饼做法第四步骤

第五步:取一大勺面糊画圈倒在饼铛上,面糊用勺子摊匀,盖盖,2分钟左右饼鼓起来就熟了。

鸡蛋饼做法第五步骤

第八步:成品图!!

鸡蛋饼做法第八步骤

第六步:都烙好后切十字刀,上盘开吃!家里有小宝宝的可以卷个小卷,孩子喜欢还好拿。

鸡蛋饼做法第六步骤

第二步:打散

鸡蛋饼做法第二步骤

第七步:成品图!

鸡蛋饼做法第七步骤

第九步:成品图!!!

鸡蛋饼做法第九步骤
鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

1烙饼的时间别太长,鼓起来即可,时间长了就干了,不好吃

相关食材:鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋饼。

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