当前位置:首页 > 菜谱大全 > 马齿苋饼

马齿苋饼

菜谱编号:195-382
马齿苋饼是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马齿苋饼”。
马齿苋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马齿苋是一种有食用价值的野菜,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质等营养物质,不但可以供食用,还具有药用价值,良药佳蔬也。

马齿苋饼主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
马齿苋:150克面粉:200克
辅助料用量
盐:4克花椒粉:2克
十三香:3克大蒜:6瓣
辣椒粉:适量醋:适量

马齿苋饼的做法步骤

  • 第八步:将大蒜捣成泥。
  • 第五步:加入适量水搅拌成较稠糊。
  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:加入适量的盐、十三香、花椒粉。
  • 第七步:、取出切菱形块。
  • 第二步:马齿苋洗净干净,切碎。
  • 第九步:蒜泥中加入盐、花椒粉、辣椒粉、将热油泼在上面,加醋搅拌均匀。蘸汁吃即可。
  • 第六步:平底锅加热一分钟,然后把糊糊放入平底锅摊均匀,煎至两面金黄色。
  • 第四步:加入面粉搅拌。
  • 马齿苋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面糊比煎饼糊稠一些。
    2、马齿苋饼一定要配蒜汁才好吃。
    3、面粉的量可根据自己喜好,喜欢菜多的可以少加面。

    相关食材:马齿苋
    养生食疗:妊娠呕吐

    马齿苋饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小艾厨娘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的马齿苋饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜