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马齿苋煎饼

菜谱编号:511-905
马齿苋煎饼是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马齿苋煎饼”。
马齿苋煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款记忆中深烙心底的小吃,虽不起眼,回忆满满。

马齿苋煎饼主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克马齿苋:500克
辅助料用量
鸡蛋:2个--

马齿苋煎饼的做法步骤

  • 第六步:饼锅烧热放少许油,使锅底全部都沾上油。
  • 第八步:待表面凝固,可翻转过去,烙另一面。
  • 第二步:面粉根据人数而定,放鸡蛋、盐、五香粉。
  • 第七步:盛入马齿苋面糊糊,用小刮板摊开刮平。
  • 第一步:将马齿苋清洗干净,沥干水分备用。
  • 第三步:搅拌均匀。水可分次加入,不能有面疙瘩。
  • 第四步:放入切碎的马齿苋。马齿苋用量适可而止,喜欢的可以多放点。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第九步:烙至两面金黄即可。
  • 第十步:成品。
  • 马齿苋煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面要搅拌均匀,不能出现面疙瘩,会出现夹生现象。
    2·待表面凝固再翻身烙另一面。

    菜谱标签:家常菜早餐面食
    相关食材:马齿苋

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