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芒果冰激凌

菜谱编号:195-502
芒果冰激凌是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果冰激凌”。
芒果冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰激凌是-种既可降温,又可以补充能量·深受小朋友喜爱·高优质的冰激凌维生素含量具实不少,可以帮助补钙·炎热的夏季适当的给孩子吃点,也未尝不可·小孙子幼儿园马上要放暑假,我也在家做点吧·

芒果冰激凌主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:250克,淡奶油:200克
蛋:3个芒果:3个
柠檬:1/2个糖:80克
玉米淀:1匙--

芒果冰激凌的做法步骤

  • 第三步:放入料理机打细滑·
  • 第十一步:拿出搅拌·(以后每半小时拌-次,共4次·)
  • 第五步:蛋取黄,加入1/2白糖·
  • 第七步:缓缓倒入牛奶中,小火煮稠·
  • 第二步:芒果去皮取果肉·
  • 第六步:用打蛋器搅拌,再筛入玉米粉拌均无粒颗·
  • 第八步:淡奶油加入余下白糖,打发5成左右·
  • 第一步:食材称量洗净待用·
  • 第十步:倒入蛋奶液,挤入柠檬汁拌匀,冷冻4小时以上·
  • 第四步:牛奶小火加热·
  • 第九步:合入芒果泥拌匀·
  • 芒果冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:

    小提示;这份糖量不是很甜,(个人认为)如果喜欢甜-点,可以加点糖量·

    菜谱标签:甜品冰品
    相关食材:芒果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果冰激凌。

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