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火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌

菜谱编号:421-790
火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌”。
火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制冰淇淋其实很简单,方法用对了,照样能做出口感顺滑无冰渣的冰淇淋。这段时间各式水果纷纷上市,朋友家果园里的火龙果和芒果都已经开始采摘,给我家送过来了几箱,直接吃着不过瘾,干脆就榨起了果汁。前段时间吃腻了蛋黄做的冰淇淋,这次和孩子一起做冰淇淋,就想偷个懒,用了冰淇淋粉来做,没想到做法如此简便,不到十分钟就能冻上。为了让水果香气和奶香味能更加浓郁,我往里面添加了部分的淡奶油,吃起来口感绵密,奶香浓郁,连不爱吃冰淇淋的婆婆都说我做得好呢。

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芒果:2个火龙果:1个
淡奶油:120克--
辅助料用量
芒果味冰淇淋粉:100克香草味冰淇淋粉:100克

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的做法步骤

第一步:准备好食材,火龙果买的是红心的,更甜颜色更好看哦,芒果用大台农,出来果汁更香甜。

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌做法第一步骤

第二步:先把火龙果和芒果的额果肉取出,炒们需要用到的果汁各是140克,能出多少汁看一下果肉有多少哦。

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌做法第二步骤

第九步:成品。

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌做法第九步骤

第六步:把淡奶油倒入碗里,再倒入冰淇淋粉,用手抽拌匀到无干粉状,静置15分钟。

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌做法第六步骤

第三步:先把芒果肉放进原汁機里榨出果汁,芒果的果肉纤维很丰富,味道也很香,做完的冰淇淋可以加入榨好汁的芒果渣,吃起来口感也很棒!

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌做法第三步骤

第五步:榨好的果汁分别装在两个碗里,取出140克就够了哦,多余的直接喝掉。

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌做法第五步骤

第四步:火龙果肉也放入原汁機里榨出果汁,火龙果里面会有籽,原汁機过滤过的和直接用料理機搅打出来,口感更好,孩子更喜欢。

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌做法第四步骤

第七步:用打蛋器搅打4分钟,直到出现能流动的纹理即可。

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌做法第七步骤

第八步:准备好冰淇淋杯,把冰淇淋液倒入杯子里,盖上盖子放入冰箱冷冻4小時即可。喜欢挖球的直接装入长条的碗里,冻硬后用冰淇淋勺挖就好啦。

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌做法第八步骤
菜谱标签:甜品冰淇淋
相关食材:芒果火龙果香草

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌。

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