巴沙鱼腰果烧 佐甜玉米泥
巴沙鱼腰果烧 佐甜玉米泥是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巴沙鱼腰果烧 佐甜玉米泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
学习一个日本人的法式料理菜谱做的。觉得很有意思。
用便宜的巴沙鱼肉替代了原来菜谱中昂贵的海鲈鱼,成本总共不超过20元。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
带皮巴沙鱼肉:200克 | 腰果:30克(腰果混合奶油) |
面包粉:2大勺 | 香菇:2朵 |
奶油:适量 | 咖喱粉:少许 |
蛋黄:1个 | 欧芹碎:适量 |
盐:少许 | -- |
巴沙鱼腰果烧 佐甜玉米泥的做法步骤
巴沙鱼腰果烧 佐甜玉米泥做法技巧/窍门/补充说明:
1、奶油用烹饪奶油放至室温即可使用;
2、烹饪过程中要多尝味道。
答配菜谱:玉米与腰果的做法