第四步：放入亚麻籽油。
第六步：放入盐。
第十一步：取适量面团，在掌心按扁。
第十五步：放入玉米面饼。
第十三步：收入口包好后按扁。
第十二步：包入馅料，一定要多放。
第十六步：煎至两面金黄即可。
第八步：取一盆，放入适量玉米面。
第一步：将胡萝卜剁碎。
第二步：菠菜洗净、放入沸水中焯3分钟、晾凉后挤出水分，切碎。
第三步：将两者混合。
第十四步：电饼铛刷一层油，预热。
第十步： 放入面粉，搅拌均匀，能使其成团即可。
第七步：放入味精。
第五步：放入五香粉。
第九步：放入适量水。
玉米面素馅烙饼
玉米面素馅烙饼是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面素馅烙饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我们东北玉米面就是仅次于白面、大米的粮食明星，比较出名的以玉米为食材所做的主食有玉米面贴饼子、苞米面粥、排骨炖玉米等。早期在东北的资源比较贪乏，蔬菜就少出现在餐桌上，不过现在我们不必再只是吃饼子喝粥了，现在的人都特别讲究营养的均衡，要主食与蔬菜的合理搭配，所以今天做的玉米面饼子不是单一的主食了，我加了菠菜和胡萝卜，这样营养搭配更合理，吃起来也方便。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米面：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | 菠菜：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 亚麻籽油：适量 | 五香粉：适量 |
| 精盐：适量 | 味精：适量 |
玉米面素馅烙饼的做法步骤
玉米面素馅烙饼做法技巧/窍门/补充说明：
1面粉与玉米面的比例，我用得是1比3，一般做是1比1，我比较爱吃口感粗糙的，所以用得玉米面大了些，如果有消化不好的或者不爱吃口感粗糙的，可以加大面粉的比例。
2水量要适中，但是不要过干，否则煎制时会因丧失过多水分而口感偏干硬。
3如果您做的口感偏干或者硬，可以回锅蒸一下，就好了。